Quando se trata de cozinhas industriais, a segurança é uma prioridade máxima. Com a necessidade de limpeza constante utilizando água, é essencial garantir que todas as instalações sejam realizadas de forma adequada e segura. Uma das melhores maneiras de alcançar isso é optando por equipamentos com classificações de proteção IP68 e IP67. Neste artigo, exploremos a importância dessas classificações de proteção e como elas contribuem para instalações seguras em cozinhas industriais.
Garantindo a Segurança com a Classificação IP para Instalações Seguras em Cozinhas Industriais
Antes de mergulharmos nos detalhes, entendamos o que significa a classificação IP para poder fazer instalações seguras em cozinhas industriais. IP é a sigla para “Ingress Protection” (Proteção contra Ingresso), uma norma internacional que classifica o nível de proteção fornecido por equipamentos eletrônicos contra a entrada de objetos sólidos e líquidos. A classificação IP é composta por dois dígitos, sendo o primeiro referente à proteção contra sólidos e o segundo à proteção contra líquidos.
Proteção IP68: A Máxima Resistência
A classificação IP68 é a mais alta quando se trata de resistência à água e poeira. Equipamentos com essa classificação são completamente protegidos contra poeira e conseguem suportar imersão contínua em água. Em cozinhas industriais, onde a limpeza com água é constante, ter equipamentos com proteção IP68 é crucial para garantir a durabilidade e a funcionalidade.
Os equipamentos com proteção IP68 são completamente selados e possuem vedação hermética, impedindo a entrada de água e partículas de poeira. Isso garante que os componentes internos estejam protegidos contra danos causados pela umidade, prevenindo mau funcionamento e curtos-circuitos. Além disso, a limpeza desses equipamentos é muito mais fácil e segura, já que podem ser lavados diretamente, sem risco de danos.
Proteção IP67: Resistência Adequada para Instalações Seguras em Cozinhas Industriais
A classificação IP67 também oferece um alto nível de resistência à água e poeira. Equipamentos com essa classificação são protegidos contra a entrada de poeira e podem suportar imersão temporária em água com até 1 metro de profundidade por um curto período. Embora não sejam tão robustos quanto os equipamentos com proteção IP68, ainda são uma escolha segura para instalações em cozinhas industriais.
Os equipamentos com proteção IP67 são projetados para resistir à umidade e a respingos de água. Podem ser limpos com água e produtos de limpeza adequados, se forem tomadas as devidas precauções para evitar a imersão prolongada. Essa classificação de proteção fornece uma camada adicional de segurança contra danos causados pela água e umidade, prolongando a vida útil dos equipamentos na cozinha industrial. Os produtos da Famatel Brasil possuem alto nível de resistência, além de material diferenciado para manufaturação dos produtos, temos uma gama específica de IP67/IP68, conheça aqui os produtos da Famatel.
Proteção adequada dos cabos
É fundamental proteger os cabos elétricos e as conexões contra a exposição à água e umidade. Certifique-se de usar conduítes e conexões impermeável para garantir que os cabos estejam adequadamente isolados e protegidos. Evite deixar cabos expostos, pois eles podem representar riscos de curto-circuito e choques elétricos.
Impermeabilização de pisos e paredes para fazer Instalações Seguras em Cozinhas Industriais
A cozinha industrial é um ambiente com alta umidade e limpeza frequente. Certifique-se de aplicar revestimentos impermeáveis nas paredes e pisos para evitar infiltrações de água. Esse tipo de revestimento facilita a limpeza e evita danos estruturais.
Manutenção regular
Além da instalação adequada, a manutenção regular dos equipamentos é fundamental para garantir a segurança contínua na cozinha industrial. Verifique periodicamente a integridade das proteções IP68 e IP67 dos equipamentos, como juntas de vedação e tampas. Substitua imediatamente qualquer equipamento que apresente danos ou mau funcionamento.
Em conclusão
Ao realizar instalações em cozinhas industriais, a segurança deve ser uma prioridade. Optar por equipamentos com classificações de proteção IP68 e IP67 é uma medida essencial para garantir uma instalação segura e eficiente. Esses equipamentos são projetados para resistir às condições de limpeza constante com água, oferecendo maior durabilidade, funcionalidade e evitando danos causados pela umidade.
Lembre-se de planejar adequadamente, contratar profissionais especializados para a instalação, proteger os cabos corretamente e realizar manutenções regulares. Ao seguir essas diretrizes, você estará criando um ambiente de trabalho seguro e eficiente na cozinha industrial. Invista na proteção IP68 e IP67 e desfrute de uma operação tranquila, sabendo que seus equipamentos estão prontos para enfrentar os desafios diários da cozinha industrial.
